*** Biscotti ***

ビスコッティとは、「2度焼いた」という意味のイタリア語で、イタリアの固焼きビスケットのことです。
一度焼いてからカットして、もう一度水分が飛ぶまでカリッと焼き上げます。

ガリガリとした食感とナッツの香ばしさを楽しめます（＾ー＾）

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コメント 6

雑誌に出てくる写真のようです。 こうしてコーヒーを出されると、嬉しくなります。
by hitsuji (2008-10-05 23:49) 

＞hitsujiさん 雑誌ですか～、お褒めに預かり光栄です～（*＾＾*） ほっと一息、コーヒータイム、これはやめられませんね（＾＾； どうもありがとう♪
by rose-k (2008-10-05 23:56) 

御呼ばれしたくなる写真です。
by 芥川千景 (2008-10-06 16:59) 

＞芥川千景さん ご予約、承っております（笑） どうもありがとう♪
by rose-k (2008-10-06 19:32) 

ガチャ。。。 カランカランカラン。。。 「こんちわ～」 ガタッ。ドカッ。 「コーヒーもらえる？」（笑）
by jall (2008-10-06 22:44) 

＞jallさん いらっしゃいませ～♪ しかし、その「カランカランカラン…」って、いまどきのカフェというより昔ながらの喫茶かな！？（笑） どうもありがとう♪
by rose-k (2008-10-06 23:24)